最近都沒到健身房跑步身材漸漸發福
人也跟著懶起來了
上班地點變遠了,回到家也累了.
所以好像很久沒有PO美食了.
假日做了2道菜,都是孩子們喜愛的.
蒜香烤馬鈴薯&海瓜子義大利麵
蒜香烤馬鈴薯
材料:進口小顆馬鈴薯4個
大蒜2個,胡椒粒香料,鹽少許
做法:
1.馬鈴薯洗淨(不須削皮)切塊.
2.熱油將馬鈴薯略炸5分鐘撈起.
3.大蒜切末,胡椒香料,鹽與馬鈴薯混合
4.將3進烤箱250度烤約10分鐘至馬鈴薯微焦熟透即可.
海瓜子義大利麵
材料:義大利麵250g 海瓜子600g洋蔥半顆,香菇4朵,蘿勒
白酒1杯,大蒜末1大匙,辣椒乾適量,鹽適量.
做法:
1.義大利麵煮熟,加橄欖油拌勻備用 .
2.以橄欖油爆香大蒜末及辣椒乾加入洋蔥,香菇炒香.
3.香味出來後放入海瓜子快炒,海瓜子陸續張開殼後倒入白酒.
4.將義大利麵倒入繼續翻炒吸收湯汁.
5.最後放入羅勒及鹽調味即可.
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