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週末上市場買菜時看到有賣青芒果
只有在這個季節土芒果尚未成熟時才會有這酸酸的滋味
這是我最愛的味道!
買回來的芒果青去皮去籽後切成小塊加糖稍加醃漬
酸甜的滋味就像戀愛般
芒果的清香加上酸酸甜甜的滋味,只有在這個季節品嚐的到當然不能錯過.
今天做的芒果青去皮後約重340g 加了70 g細砂糖醃漬
口感略帶酸味,如喜歡甜一點可酌量增加細砂糖的量.
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- Mar 14 Sun 2010 16:44
芒果青/情人果
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