平凡的幸福。花時間。愛手作

 

最近愛上比薩晚餐一人一片外加康寶濃湯打個蛋花一餐就這樣解決完畢

有時後也烤一片給小寶貝當下課後的點心

墨西哥捲餅拿來烤比薩還真是很方便

冰箱裡有什麼食材都能隨機利用不需特別準備                      

 

 

這天冰箱裡沒什麼青菜只有好事多買的南瓜和冷凍庫裡的雞塊

及櫃子裡隨時都會有的咖哩塊

剛好南瓜和咖哩很對味,那就來自創個咖哩南瓜比薩好了

咖哩塊1個加水一杯煮成咖哩醬

準備墨西哥捲餅一片塗上咖哩醬

南瓜和雞塊都切成薄片,先塗上一大匙咖哩醬然後灑上一些刨絲乳酪

(這個步驟是為了烤好之後能將餡料和比薩皮黏住不至於滑掉)

 

 

 

接下來就將南瓜片和雞塊鋪在起士絲上可依個人喜好來決定要放多少沒有一定

做比薩就是這麼隨性想吃什麼就放什麼,放要多少都沒問題

 

 

 

Lily的冰箱裡還有罐炒熟的白芝麻也灑一點上去吧!

最後鋪上滿滿的刨絲乳酪就可以進烤箱了!

烤箱預熱210度烤約12分鐘就大功告成了

 

 

金黃色的南瓜和烤至變金黃的起士看起來還真是讓人流口水ㄚ

咖哩醬也是金黃色滴!

Lily加了白芝麻比薩烤出來更香了

說真的Lily自創的咖哩南瓜比薩味道還真好吃,外面還沒賣這種口味呢!

想吃還非得要自己來呢!

                                                      

 

 

就連平常一看到南瓜就搖頭閉緊嘴巴的小寶貝也大口大口的吃耶!

哈哈! 又找到了一個讓小寶貝不挑嘴的新法寶了!

 

其它比薩料理:

 

青椒培根比薩

瑪格麗特比薩

薄脆比薩/墨西哥餅皮

章魚燒PIZZA~親子同樂