逛過一大片青青草原看過精采的綿羊秀後肚子已經咕咕叫餓啦!
前幾次來清境都錯過雲南擺夷料理
這次有做功課選了當地最負盛名的魯媽媽雲南擺夷料理來嚐嚐
魯媽媽位在清境松崗區是清境最高的地點標高2044公尺呢!
民國五十年
擺夷姑娘刀玉皎隨著滇緬游擊隊經由泰北輾轉來到台灣清境
於松崗自宅創立魯媽媽廚房從日常生活的料理中保存傳統習俗
藉而寄託對遙遠家鄉的思念
多年來魯媽媽更不斷地研發在地風味
儼然成為清境特色美食的代表
在清境有很多賣雲南美食的餐廳
我們晚上要住的民宿就是一家雲南料理餐廳
但因久聞魯媽媽的大名所以中午就帶先過來品嚐,約11:30我們來時就已客滿了
建議假日人多還是先訂位比較妥當
我們的座位安排在二樓走廊區其實也算是室內
但透過窗戶可以看到清境的山景算是不錯的位置
琳瑯滿目的菜單
香料包魚很經典的特色美食
吳郭魚包了大量的香料好像是蔥,薑,蒜之類的然後下去炸到酥脆
這道料理我們可是等了好久才吃到呢!
製作過程很繁瑣又耗時要吃這道菜可要有耐心等候的準備
這是山當歸煎蛋
說實在的我覺得沒有我煎的好吃味道太淡沒啥當歸香氣
大概是生意太好了當歸葉不夠嗎?
山當歸雞湯就很香
自從去年來清境吃到山當歸的美味就懷念至今
所以隔了一年我們又來啦!
清炒高山高麗菜當然是又脆又甜
不一會就一掃而空
涼拌豌豆粉第一次吃到跟涼粉有點像
加上花生粉酸酸香香的很特別
傣味米干~
其實際就像是河粉湯上頭的肉有點像是罐頭肉醬
味道是不錯但好像比較沒什麼特色
三人行點的菜色有限無法品嘗到很多擺夷料理
僅能挑選較具特色的美食嚐嚐
在這海拔2044公尺的高山上能有這般異地美食聽著當年緬甸孤軍說說家鄉的故事
吃著懷念的家鄉菜也別有一番滋味!
魯媽媽在清境松崗區的建築非常醒目紅白相間的窗戶
很適合藍天白雲的天空
如果說青青草原是最靠近天空的牧場
那魯媽媽雲南擺夷料理就是開在天空裡的美食翹楚了
從魯媽媽餐廳看過去景色真是一極棒!
來這裡不僅有美食還有美景相伴
橘黃色的大理花開的正美麗
回家整理照片才發現Lily今天也是橘色系的衣服
出來遊玩我是喜歡穿鮮豔的衣服一來心情好二來拍照顏色美
dennis說他出來特別喜歡拍遠山
所以只要看到遠山和藍天八九不離十就是dennis的作品喔!
松崗區有好多民宿都很美
我們說好下會來清境就挑這區的民宿住喔!
南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號
TEL:049-2803876
留言列表
2~3號花園日記 (8)