每年都是在三妹的提醒之下才想到要做醉雞

過年又要到了,照例會提前多做幾隻醉雞好在過年期間享用

通常我一次會做個2隻雞腿,做好後現吃1隻另一隻包好加一點湯汁放冷凍保存

大約過年前2個禮拜開始做得分各2-3次做才夠過年期間大飽口福呢!

因為實在太香了忍不住邊做邊吃,完成2隻醉雞最後都會只剩下一隻.

所以要做好多次才夠呢!

 

 


 

買雞腿時請老闆將雞腿去骨,做的時後比較容易入味也容易切成薄片食用

別忘了淋上一些泡醉雞的湯汁吃起來會更加美味喔!

 

剩下來的醉雞湯汁拿來煮湯也是一極棒的美味,加點高麗菜香甜滋味都出來了!

還有雞腿骨可拿來煮湯可別浪費ㄛ!

 

醉雞作法連結

 


 

 

 

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