close
看到lisa做手工麵條自己也很想來試試看但總是提不起勁來
麵粉買回來了也遲遲未動工
今天帶寶貝到松山看中醫回來後還是有點懶
最後我總算提起勁來動工了
其實動起來後就不懶了,但是那個起頭還真難呢!
尤其是在這麼熱的天.
我用了300g中筋麵粉和一個雞蛋130g左右的溫水鹽5g
用燙麵的方式,麵條切好後再拉一下
手粉放太少做好的麵條又黏在一起了
又加了一些手粉所以有些麵條變的太細有的又太粗
算了這樣才像手工做的嗎!
dennis下班回來後還以為是買的麵呢!
加了阿舍麻醬包的乾麵很有咬勁ㄛ!
加在牛肉麵裡就變成了家常牛肉麵,難怪lisa那麼愛玩麵條
詳細做法就看師傅這裡了!
全站熱搜
留言列表
2~3號花園日記 (8)