平凡的幸福。花時間。愛手作

 

台灣的夏天真棒有種類多到吃不完的水果,加上進口水果

台灣簡直就是水果天堂

加上今年沒有颱風,水果又大又甜呀!

假日逛賣場忍不住買了好多水果

寶貝們有很多水果都不吃

但是只要打成果汁就通通下肚了.

 

這年頭小孩真挑食呀!

做媽的只好使出渾身解數,變化料理吸引小孩的目光及食慾.

 

 

 

~香檸芒果墨魚麵~

 

材料:  .意大利麵250G  洋蔥1個 墨魚(中)1隻 (先燙過備用) 黑木耳絲 50 G 芒果 半個(切條)

檸檬半個

調味料: 大蒜3個  辣椒乾 (適量)  鹽 1 匙  白酒 1杯 橄欖油 3大匙

 

 

做法:

1.義大利麵煮約7分鐘(水滾加1大匙鹽煮麵).約7分熟就好

2.以橄欖油爆香大蒜,辣椒乾+洋蔥絲炒香.

3.加黑木耳及墨魚炒再加白酒快炒.

4.將義大利麵加入3 炒至白酒汁收乾,最後入芒果條加鹽調味快速翻炒起鍋.

擠上檸檬汁即可.

 

 

 

*芒果選稍硬(別太熟透)以免炒過太爛口感不好.

 

 

 

炎熱的夏天來一道水果餐

不只是水果也可以是菜,清爽無負擔酸甜好滋味!