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市場上小巧玲瓏的白菜大家叫它~娃娃菜~
很可愛的名字!
之前都是拿來煮火鍋這次做點不一樣的
炎熱的夏天吃這道菜也很爽口
有淡淡的奶油香,清脆的娃娃菜嫩嫩的加上櫻花蝦的甜很美味!
奶油娃娃菜
材料: 娃娃菜 1包 (洗淨將葉片撥下再對切兩段)
薑絲,蒜末,櫻花蝦 鹽 適量 奶油1小塊 太白粉水少許(芶芡用)
作法:
1. 熱油鍋融化奶油將櫻花蝦,蒜末,薑絲以小火爆香(奶油不能用大火會焦掉)
2.放入娃娃菜開大火炒至娃娃菜出水變軟用太白粉水勾上薄芡加鹽調味即可.
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