平凡的幸福。花時間。愛手作

 

最近幾個假日天氣都不好冷颼颼的來鍋熱湯最棒了!

這個星期六小寶貝去參加募發票的志工服務我們全家人都各自有事難得星期天能夠一起吃晚餐

就來煮鍋蔬菜湯外加咖哩飯當晚餐

Lily準備的蔬菜有胡蘿蔔,洋蔥和高麗菜另外我用了一罐義式蕃茄罐頭來當湯底

另外加上小寶貝最愛吃的義大利麵

來煮湯了~

 

對了忘記我還準備了一塊五花肉切成小丁用熱水燙過後撈起備用喔!

用橄欖油炒香蒜末和洋蔥加入川燙過後的五花肉丁和胡蘿蔔一起炒

蕃茄罐頭倒入再加2個罐頭量的水煮到滾

 

 

義大利麵摺小段加入湯中小火煮約15分鐘中間將高麗菜丁放入

煮到義大利麵軟即可

蕃茄罐頭偏酸可加一茶匙糖中和酸度,不用加任何調味品蕃茄罐的味道就足夠了

 

 

我喜歡在家準備幾罐義式燉蕃茄料理真的很方便也省去買一堆義式香料

尤其在蕃茄貴的時候更是好用又省荷包

今天用我新買的玫瑰法郎鍋煮湯視覺上喝起來更加賞心悅目ㄛ

蔬菜湯裡的胡蘿蔔寶貝們也都吃了呢!

這個法郎鍋大小適中一鍋湯剛好一家四口的量很滿意

 

 

冬天來鍋熱湯暖暖胃也暖暖心吧!

今天幫種子盆栽換了新盆~瓊崖海棠,大葉山欖都有新家呢!