草莓甜心卷 @ 平凡的幸福。花時間。愛手作

好久一段時間沒有烤戚風蛋糕,趁著休假心情不錯就把家裡現有的材料組合一下吧!

明天要去找姊妹時帶過去給孩子們吃。

材料：雞蛋5個,砂糖100g,低筋麵粉100g,草莓粉10g,泡打粉1小匙,奶水1/4杯,

             沙拉油1/4杯.

做法:

            1.蛋白+1/2糖打發.

            2.蛋黃+1/2糖拌勻,倒入奶水拌勻加過篩粉類輕輕拌勻最後加入沙拉油.

           3.將打發蛋白與蛋黃麵糊拌勻.

           4.長型烤盤舖紙,倒入麵糊.

烤箱: 140度烤約15-20分鐘

(視烤盤深淺斟酌烘烤時間及溫度才不會燒焦ㄡ!)

塗上草莓果醬將海綿蛋糕捲起,靜置到定型就可以切片食用了。

拍個照記錄一下！

草莓蛋糕卷最後的下場是通通被吃下肚去,一點都不剩好像做太少了差點不夠吃。

下次應該多做幾卷才是。