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有好一陣子沒有做戚風蛋糕了,想用上回做的洛神花果醬
來做個洛神花戚風蛋糕,酸甜的蛋糕應該很好吃
沒想到出乎我的意料之外
紅紅的洛神花加入蛋黃中,顏色變的灰灰的
一點都不美,酸味也被蛋糕的甜味給蓋掉了.
這幾天一直在想這麼醜的蛋糕到底要不要PO文呢?
失敗的經驗紀錄下來下次才不會忘記.
但撇除顏色和酸味的不足其實這個蛋糕還蠻好吃的.
香香軟軟的典型戚風蛋糕,柔軟有彈性口感不錯耶!
只是並非我當初所想要做的那樣
我想如果做成天使蛋糕顏色應該就會美美的吧!
因為做的不好今天就不PO做法了
下次再做別的口味吧!
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2~3號花園日記 (8)