我家的義大利麵又來了,一個月非得吃上2~3次.

 

只因小寶貝太喜歡吃了,而且作法又方便.

 

做了青醬當然也要來盤義大利麵不可囉!

 


 

~青醬時蔬雞肉麵~

 

材料:

1. 義大利麵250g  (水燒開加1小匙鹽煮約7分鐘 撈起 備用)

 

2.洋蔥半個(切絲)

3.花椰菜200g (切小朵,先行汆燙)

4.雞胸肉切小條,以胡椒及玉米粉醃過 (先行汆燙至8分熟)

 

調味料:

 

1.蒜末1大匙

2.辣椒乾1大匙

3.鹽1小匙 胡椒粉適量

4.橄欖油3大匙

5.青醬 3大匙

 

做法:

 

1.以橄欖油爆香蒜末及辣椒乾.

 

2.依序加入洋蔥炒香後加花椰菜,雞肉,青醬.

 

最後加入煮熟的義大利麵拌炒加鹽調味即可.

 

 

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