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來自各地的網友透過格子記錄著自己的生活及興趣,也不吝分享自己的創作.
Carol 有著很棒的廚藝,經常分享美食創意料理給大家.
每天逛逛她的格子,不僅是視覺上的享受也能發揮在自家的餐桌上.
像這道鹹蛋炒小黃瓜就是我以前從未做過的料理,透過Carol有了新的作法.
謝謝格友的分享!
鹹蛋炒小黃瓜
材料:
鹹蛋1顆,小黃瓜2條,蒜頭1瓣,米酒1大匙
作法:
1.鹹蛋對切取1半的蛋白及全部的蛋黃切成末
(蛋白的量請斟酌添加,否則容易太鹹)
2.小黃瓜洗淨切成滾刀塊,蒜頭切末
3.炒鍋中放2大匙油,將蒜末放入炒香
4.然後再將鹹蛋末加入炒香
5.最後將小黃瓜及米酒加入翻炒2分鐘混合均勻即可
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