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好事多賣的紐西蘭南瓜吃起來非常鬆軟
拿來燒咖哩特別鬆軟可口
南瓜耐放平常放幾個在家要吃隨時有很方便
職業婦女沒時間天天買菜,做飯還要跟時間賽跑.
只要先解凍雞腿,下班回家做菜就很快又容易.
咖哩南瓜燒雞
材料: 雞腿 3隻 (切塊) 南瓜 1/4 個(去籽切塊) 咖哩塊 1個
作法:
1.鍋子燒熱放少許油炒雞腿至6.7分熟 再放入南瓜翻炒 .
2.放入咖哩塊和1杯水轉中小火悶至南瓜變軟雞肉熟透即可起鍋.
(中間要掀蓋將咖哩塊拌勻以防焦鍋)
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2~3號花園日記 (8)