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堂弟的女友家住嘉義梅山是在做梅子生意的,送我一罐梅醬
二叔種的小黃瓜長的又大又好而且還是有機栽種的
兩者拿來做成梅醬小黃瓜最適合炎熱天氣吃的涼菜
梅醬小黃瓜
材料: 小黃瓜3-4條 鹽1小匙
調味料: 蒜末 1小匙 糖1大匙 梅醬 2大匙 鹽1/2小匙
作法:
1.小黃瓜切小段以鹽巴醃約30分鐘出水.
2.以調味料醃漬一天後即可食用.
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- May 30 Sun 2010 16:17
梅醬小黃瓜
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2~3號花園日記 (8)