平凡的幸福。花時間。愛手作

 

~魚翅瓜炒肉片~

 

材料:  魚翅瓜半顆,肉片100g

 

調味: xo醬少許,醬油膏1匙,鹽,蒜1個

 

做法: 1.鍋中倒入1匙油爆香蒜頭加入肉片炒熟加入魚翅瓜,xo醬.

               悶煮約5分鐘待魚翅瓜稍軟後調味即可.

 

             

          

 

切開後的魚翅瓜~

 

長的有點像瓢瓜,也是需要削皮的喲!

 

 

 

炒好的魚翅瓜,吃起來口感是脆脆的瓜裡面的肉還有一絲一絲像魚翅般,

 

所以才叫做魚翅瓜,它可是和魚翅一點都搭不上邊喲!

 

 

 

 

 

魚翅瓜排骨湯~

 看起來真的很像瓢瓜湯

但它絕對不一樣

清清淡淡的吃起來很甘甜

老闆說它含有豐富的膠質和鈣質,常吃可以養顏美容ㄜ!

但它不容易買到,我是在角板山附近賣菜的攤販看到的.

所以一口氣買了3個

吃起來還真不錯,是個蠻特別的蔬菜

為什麼市場上很少見到呢?

 

 

 

 

 

 

咬開後~

肉是一絲一絲的

 

 

 

 

 

 

 

 

往北橫靠近角板山附近有許多賣蔬菜的攤子

 

所販賣的魚翅瓜,值得品嘗.