糖醋豆腐皮 @ 平凡的幸福。花時間。愛手作

最近好久沒上菜了

因為公事忙碌加上公公來家裡住狀況很多晚上還要為他準備三餐

所以上網及PO文訪格的時間都變少了

還好 Lily平常做菜動作就很快速,對於公公要吃的食物也煮的很順手

只要公公乖乖聽話別盡愛說一些消極負面的言語就還好

只是我自己的時間變少了沒機會做自己喜歡的事情

今天天氣好冷又下雨,下班後到黃昏市場買了一些簡單的菜

這兩個星期幾乎都是吃麵食比較快速今天就隨便炒2道菜好了

糖醋豆腐皮 & 培根炒高麗菜

選擇糖醋豆腐皮上菜了

糖醋豆腐皮

材料: 豆腐皮3片洋蔥半個蕃茄1顆蔥2支

調味料: 醬油膏2大匙, 番茄醬1.5大匙, 醋,糖少許水 1/4 杯

作法:

1.洋蔥,蕃茄 ,豆腐皮切塊蔥切段

2.熱油鍋先炒香洋蔥在加入蕃茄拌炒最後加入豆皮炒勻加調味料及水炒至入味即可

做法簡單又快速而且非常好吃ㄛ!