冬天蔬菜好像都長的特別好又沒有颱風的破壞

我們家的大頭寶貝(冬冬)最愛吃涼拌大頭菜了

常常都會要我做給她吃

有時候炎熱的夏天也要吃

我總是會告訴她大頭菜怕熱夏天要休息不出門.

 



 

終於盼到了大頭菜出門的季節

趕緊買了今年第一顆大頭菜

做了滿滿一罐放入冰箱給小寶貝解饞
 


 

 

~涼拌大頭菜~

 

材料: 

大頭菜 1顆

調味料:

鹽 2大匙 蘋果醋 半杯 糖 2大匙 辣椒醬 適量

 

做法:

 

1.大頭菜去皮切小片 加2大匙 鹽 醃約1小時 直到大頭菜出水變軟.

2.倒掉鹽水,加調味料拌勻就可裝罐.

(放入冰箱1天入味,就可以吃了)

 

 

 

 


 

 

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