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最近變懶了!
美食沒PO幾道菜,蛋糕也沒做,假日都跑出去玩了.
下班回家也吃的簡單,冰箱盡量不要準備太多菜免得非得要下廚.
已快要1個多月沒去好事多了.
今天只想做個簡單的小菜,
冰箱有塊百頁豆腐就來個紅燒百頁外加乾麵一碗晚餐就這樣了!
紅燒百頁豆腐
材料: 百頁豆腐1塊 蔥2支
調味料: 醬油 1大匙 蕃茄醬1大匙 辣豆瓣醬 1/2 大匙 水少許.
作法:
1.百頁豆腐切片約1公分厚.
2.熱油鍋將百頁煎至兩面焦黃先盛起備用.
3.蔥切段下鍋爆香然後將煎好的百頁豆腐下鍋輕輕撥動鍋鏟讓豆腐吸到蔥香味
然後將調味料加入小火悶煮2-3分鐘收汁即可起鍋了.
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