冬天的菇菇好像長的特別頭好壯壯
每個都長的又大又漂亮!
年後又煮了一鍋菇茸醬,讓腸胃換個口味.
可直接配稀飯吃
或者我常拿它來煮肉羹麵,湯頭非常鮮美喔!
~日式菇茸醬~
材料:
金針菇1000g 木耳 1朵 香菇 5-6朵 水 1000g
調味料:
鰹魚醬油300g 醬油50g 味霖 135ｇ砂糖３大匙 辣椒1根
做法：
1.金針菇洗淨切小段將尾部撕開,木耳,香菇切絲.
2.將全部材料放入鍋中煮滾後以小火熬煮80分鐘即可.
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- Feb 25 Thu 2010 21:15
日式菇茸醬
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