冬天的菇菇好像長的特別頭好壯壯

每個都長的又大又漂亮!

年後又煮了一鍋菇茸醬,讓腸胃換個口味.

 

可直接配稀飯吃

或者我常拿它來煮肉羹麵,湯頭非常鮮美喔!

 

 

~日式菇茸醬~

 

材料:

金針菇1000g 木耳 1朵 香菇 5-6朵 水 1000g

 

調味料: 

 鰹魚醬油300g 醬油50g 味霖 135g砂糖3大匙 辣椒1根

 

做法:

 1.金針菇洗淨切小段將尾部撕開,木耳,香菇切絲.

                  2.將全部材料放入鍋中煮滾後以小火熬煮80分鐘即可.

 

 


 

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Lily

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